Mar 04. 2026

口腔癌-籤王篇

檳榔嚼塊之致癌性，檳榔嚼塊(Betel Quid)包括檳榔子(Areca Nut)及添加物。
檳榔子（arcea nut）：
主要成分:生物鹼 alkaloids
（檳榔鹼 arecaidine、檳榔素 arecoline）
致癌角色：
1.檳榔鹼、檳榔素在口腔中會硝化（nitrosation）產生亞
硝胺，這些硝化衍生物可誘導實驗動物產生腫瘤。
2.多酚
致癌角色： 多酚類成分會抑制膠原蛋白酶，使膠原蛋白更易於在黏膜下堆積而硬化。
3.多酚類成分在嚼食檳榔的鹼性環境下會釋放出
活性氧（reactiveoxygen species）或含氧自由基，這些活性氧會與細胞或細胞之蛋白、脂質以及 DNA 作用，造成細胞傷害、突變甚至細胞的死亡。